11:32 ص
الإثنين 22 مايو 2023
وجهت منظمة الصحة العالمية، تحذيرا حاسما إلى الأشخاص الذين يعتمدون على بدائل السكر لإنقاص الوزن، وقالت إن هذه البدائل قد تؤدي على المدى الطويل إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأفادت مجلة ميديكال إكسبريس، أن 320 دراسة علمية انتهت إلى أن بدائل السكر (المحليات الصناعية) لا توفر أي فائدة طويلة الأمد لتخفيض نسبة الدهون المتراكمة في الجسم لدى البالغين أو الأطفال. كما يمكن أن يساهم استخدام المحليات على المدى الطويل في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات الأخرى لدى البالغين.
وتنتشر على نطاق واسع أنواع مختلفة من بدائل السكر التي حذرت منها منظمة الصحة العالمية، أشهرها: الأسبارتام، أدفانتام ، السيكلامات ، النيوتام ، السكرين ، السكرالوز ، الستيفيا.
ولم تتضمن القائمة السكر الكحولي عالي السعرات الحرارية، مثل البوليولات.
ونصحت المنظمة الراغبين في سكر صحي بالاعتماد على السكريات الأحادية الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز بنسبة لا تزيد عن 10% من السعرات الحرارية اليومية، ما يسمح بتخفيض الوزن ومنع تسوس الأسنان. ولكن الخيار الأفضل وفقا للخبراء هو الامتناع تماما عن تناول الحلويات منذ الطفولة.