كتبت- شيماء مرسي
لحمة الرأس من الأطعمة المشهورة التي يعشق الكثيرون تناولها في عيد الأضحى المبارك، وذلك نظرا لاحتوائها على المزيد من المعادن والفيتامينات.
وفيما يلي نرصد لكم فوائد وأضرار الإفراط في تناول لحمة الرأس في عيد الأضحى، وفقا لما أوضحته الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، في تصريحها لـ “مصراوي”.
الفوائد :
– غنية بالقليل من السعرات الحرارية.
– مصدرا جيدا للبروتين الحيواني.
– تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
– مليء بالأحماض الدهنية وأوميجا 3 المفيدة للجهاز العصبى.
-تحتوى على المواد المضادة للأكسدة التى تساعد فى حماية المخ والحبل الشوكى من التلف.
– غنية بالحديد والكالسيوم والفوسفور.
أضرار الإفراط:
– تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
– ممنوعة على مرضى الضغط والكوليسترول.
- وبالنسبة للأشخاص متبعي الريجيم من الأفضل تناول حوالي ١٠٠ جرام أي ما يعادل ٣ حصص بروتين.
اقرأ ايضًا:
يُصاب به كثيرون.. 4 أعراض تظهر على جلدك تشير إلى إصابتك بمرض خطير
“تظهر في الفم”..9 علامات لمرض السكري
لسبب غريب.. مطعم سوشي يقاضي طالبا
احذر.. ارتفاع الكوليسترول قد يحولك لمريض نفسي
كارثة.. هذا ما يحدث لجسمك عند الإفطار على الفتة أول أيام العيد