د ب أ-
النقرس هو حالة تتراكم فيها بلورات حمض اليوريك في المفاصل، مما يسبب التهابا مؤلما يعرف باسم نوبات النقرس.
المعهد الألماني للجودة والكفاءة الاقتصادية في القطاع الصحي، يقول إنه يمكن تجنب هذه النوبات من خلال التغذية المناسبة، أي الابتعاد عن الأطعمة الغنية بمادة “البيورين”، التي تعزز إفراز حمض اليوريك.
وعدّد بعض الأمثلة لهذه الأطعمة، مثل اللحوم والنقانق والكبد وأحشاء الحيوانات وبعض أنواع الأسماك مثل السردين والأنشوجة والرنجة المملحة والجمبري والكابوريا والإستاكوزا والمحار.
وينبغي تناول الأطعمة، التي تحتوي على القليل من “البيورين” مثل منتجات الألبان ومنتجات الحبوب والخضروات والفواكه، بالإضافة إلى بعض أنواع الأسماك مثل السلمون والتونة والأنقليس.
وبشكل عام، يتعين على مرضى النقرس تناول اللحوم والأسماك بمعدل لا يزيد عن 150 جراما يوميا.
اقرأ ايضا:
8 فئات أكثر عرضة لخطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
فئات ممنوعة من تناول “الشاي بلبن”.. هل أنت من بينهم؟
عانت من آلام لأكثر من 10 سنوات.. فتاة تكتشف إصابتها بمرض خطير بعد هذه الأعراض
حسام موافي يكشف: عدم تناول هذا المشروب في الصيف يهدد صحتك
أطعمة أو مشروبات تناولها في حالة الطقس شديد الحرارة