أظهرت دراسة جديدة، أن تناول كميات كبيرة من بعض العوامل المستخدمة في الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وفق «ديلي ميل».
وقال باحثون فرنسيون إنه يمكن استخدام النتائج، التي نشرت في مجلة BMJ، للمساعدة في إعادة تقييم اللوائح المتبعة في صناعة الأغذية «لحماية المستهلكين».
وفي دراسة استمرت سبع سنوات، تم ربط تناول كميات أكبر من السليلوز، بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.