يمكنك تجفيف النعناع في المنزل باستخدام الخطوات التالية:
1. اغسل النعناع جيدًا لإزالة أي أوساخ أو شوائب. يمكنك استخدام الماء البارد لغسل الأوراق بلطف.
2. قم بتجفيف النعناع بلطف باستخدام منشفة نظيفة أو ورقة المطبخ. امسح الأوراق بلطف لإزالة الماء الزائد.
3. قم بتجميع الأوراق معًا في رزم صغيرة. يمكنك اختيار عدد الأوراق في كل رزمة حسب حجم النعناع والتفضيل الشخصي.
4. استخدم خيط نظيف أو مشبك لتثبيت الرزمة من النعناع عند الساق. يجب أن يكون الربط ضيقاً وآمناً لمنع تفكك الأوراق أثناء التجفيف.
5. قم بتعليق الرزمة المربوطة في مكان جاف ومظلم. يمكنك تعليقها في منطقة جيدة التهوية أو استخدام حامل للتجفيف إذا كان متاحًا.
6. اترك النعناع ليجف تمامًا. قد يستغرق ذلك حوالي أسبوعين أو أكثر، اعتمادًا على ظروف التجفيف وسماكة الأوراق.
7. عندما يصبح النعناع جافًا وهشًا، قم بفك الرزمة وافصل الأوراق عن الساق. يمكنك حفظ الأوراق الجافة في وعاء زجاجي محكم الغلق أو أكياس تخزين محكمة.
8. قم بتخزين النعناع المجفف في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة والحرارة المرتفعة. يمكن أن يحتفظ بنكهته لمدة تصل إلى عام واحد.
يمكنك استخدام النعناع المجفف في وصفات الطهي المختلفة، مثل الشاي أو الأطباق العربية والعالمية الأخرى.