01:31 م
الثلاثاء 06 فبراير 2024
كتبت- آلاء نبيل:
تناول الحلاوة الطحينية قد يؤثر على مستويات السكر في الدم والصحة العامة، وفقًا لما ذكره موقع thedonutwhole، وfoodstruct.
تأثير الحلاوة الطحينية على نسبة السكر في الدم
وتوجد عدة أسباب تجعل الحلاوة الطحينية لها تأثير كبير على نسبة السكر في الدم:
1- ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم: غالبًا تُصنع أغلب أنواع الحلاوة الطحينية من السكر والعسل، وعادةً يمتصها الجسم سريعًا، ما يتسبب في ارتفاع نسبة الجلوكوز بالدم.
2- نسبة عالية من الكربوهيدرات: قد تحتوي قطعة من الحلاوة الطحينية على نحو 30-60 جرامًا من الكربوهيدرات القابلة للهضم، وكلها تقريبًا تكون من السكر، وهذه كمية كبيرة جدًا من الكربوهيدرات لحصة واحدة، ما يعرض صحة البعض للخطر.
3- ارتفاع السعرات الحرارية بها: تحتوي قطعة صغيرة من الحلاوة الطحينية وزنها 30 إلى 60 جراما على نحو 500 سعرة حرارية، وتناول كميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم، وخطر زيادة الوزن.
لهذه الأسباب، تؤدي الحلاوة الطحينية إلى نسبة عالية من السكر، ما يؤدي إلى ارتفاعه في الدم، لذا يفضل تجنبها من مرضى السكري، الذين يحاولون التحكم في نسبة السكر في الدم.
تأثير الحلاوة الطحينية على الصحة العامة
تحتوي الحلاوة الطحينية على عناصر غذائية مختلفة، ومنها الألياف، وفيتامين هــ، والبوتاسيوم، وفيتامين أ والكالسيوم، ولهم تأثيرات مختلفة على صحة الجسم، ومنها:
1- تعزيز عملية الهضم.
2- تحسين صحة الدماغ.
3- تعزيز صحة العين وتحسين الرؤية.