متابعة بتول ضوا
هل تبحث عن طريقة لتحضير الثومية بسهولة في المنزل، بنفس المذاق اللذيذ والقوام الكريمي الذي تقدمه المطاعم المفضلة لديك؟ إليك السرّ!
المكونات:
4 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونة حامضة
نصف كوب زيت نباتي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ماء (اختياري)
الطريقة:
امزج الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء الخلاط الكهربائي.
شغّل الخلاط على سرعة متوسطة، ثمّ أضف الزيت النباتي تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج كثيفاً وكريميّاً.
إذا لزم الأمر، أضف القليل من الماء للحصول على القوام المطلوب.
جرّب الثومية وتذوّقها، وقم بتعديل كمية الملح والفلفل حسب رغبتك.
ضع الثومية في وعاء محكم الإغلاق واحفظها في الثلاجة لمدّة تصل إلى أسبوع.
نصائح:
تأكد من استخدام ثوم طازج للحصول على أفضل نكهة.
يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي، لكن قد يعطي ذلك الثومية لونًا أصفر.
إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي، يمكنك استخدام محضر الطعام أو حتى المهراس اليدوي، لكن قد يستغرق ذلك وقتًا أطول للحصول على قوام ناعم.
يمكنك إضافة بعض النكهات الإضافية إلى الثومية، مثل الكزبرة أو الكمون أو الفلفل الحار.
تقدم الثومية مع الفلافل أو الشاورما أو الدجاج المشوي أو أي نوع من المقبلات.
مع هذه الحيلة البسيطة، ستتمكن من تحضير الثومية اللذيذة في المنزل بنفس مذاق المطاعم المفضلة لديك