طريقة ذهبية لتخزين البطاطس بشكل صحيح
متابعةجودت نصري
هناك طريقة ذهبية لتخزين البطاطس بشكل صحيح للحفاظ على جودتها وطول فترة صلاحيتها. إليك الخطوات:
1. الاختيار الصحيح للبطاطس:
– اختر بطاطس سليمة وخالية من العيوب أو التشوهات.
– تجنب البطاطس النابتة أو المتغيرة اللون.
2. التنظيف والتجفيف:
– اغسل البطاطس جيدًا بالماء البارد لإزالة أي أوساخ أو جراثيم.
– جففها جيدًا باستخدام منشفة ورقية أو قماشية نظيفة.
3. التخزين في مكان مناسب:
– خزّن البطاطس في مكان بارد وجاف وذو إضاءة منخفضة.
– درجة الحرارة المثالية هي بين 4555 درجة فهرنهايت (713 درجة مئوية).
– تجنب التخزين في الثلاجة أو في ضوء الشمس المباشر.
4. التهوية والفصل:
– ضع البطاطس في صناديق أو أكياس مهوّاة للسماح بتدوير الهواء.
– افصل البطاطس السليمة عن المتضررة لمنع انتشار الفساد.
5. المراقبة والتنظيف الدوري:
– تفقد البطاطس بشكل دوري واستبعد أي بطاطس متضررة.
– نظف المكان المخصص للتخزين بشكل منتظم.