دراسة تكشف أن بديلاً شائعاً للسكر فعال في القضاء على خلايا سرطان البنكرياس

توصلت دراسة حديثة نشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية إلى أن أوراق ستيفيا قد تساهم في تطوير طرق فعالة للوقاية من سرطان البنكرياس.

بينما يُعرف ستيفيا عادةً كمُحلي بديل للسكر، أظهر البحث أن عملية تخمير ستيفيا باستخدام بكتيريا موجودة في أوراق الموز تعزز من فعاليتها ضد خلايا سرطان البنكرياس، مع حماية خلايا الكلى السليمة، وفقًا لموقع “تايمز أوف إنديا”.

نتائج الدراسة وأهميتها

أشار ناراندالاي دانشيتسودول، من جامعة هيروشيما، إلى أن معدلات الإصابة والوفيات بسرطان البنكرياس تتزايد عالميًا، بينما تقل فرص البقاء على قيد الحياة بعد خمس سنوات عن 10%، مشددًا على الحاجة الملحة لاكتشاف مركبات جديدة مضادة للسرطان، خاصة من مصادر نباتية.

استخدم الباحثون بكتيريا Lactobacillus plantarum SN13T لتخمير أوراق ستيفيا، ووجدوا أن النسخة المخمرة، والتي أطلقوا عليها اسم FSLE، تتفوق على مستخلص ستيفيا العادي في جميع الاختبارات، لتعزيز الفعالية الدوائية للمستخلصات النباتية. وأظهرت النتائج أن ستيفيا المخمرة، لمدة 72 ساعة عند 37 درجة مئوية، استطاعت بشكل فعال القضاء على خلايا سرطان البنكرياس (PANC1)، مع تأثير محدود على الخلايا السليمة، حتى عند ارتفاع الجرعات، مع بقاء الخلايا السليمة غير متأثرة بشكل كبير.

أيضًا، أظهرت ستيفيا المخمرة خصائص مضادة للأكسدة قوية، إذ حدت من الجذور الحرة بنسبة تصل إلى 94%، وهو أمر مهم لأن الإجهاد التأكسدي يُعد من العوامل الرئيسية في تطور السرطان.

آلية العمل والنتائج المبتكرة

تُحسن عملية التخمير من تحويل مركبات معينة إلى أشكال أكثر فعالية. على سبيل المثال، يتحول حمض الكلوروجينيك إلى إستر ميثيل حمض الكلوروجينيك (CAME)، الذي وُجد أنه أكثر قدرة على وقف نمو الخلايا السرطانية وتحفيز تدميرها الذاتي مقارنةً بالمركب الأصلي.

بالإضافة إلى ذلك، أظهر المستخلص المخمر خصائص أقوى في إزالة السموم ومضادة للأكسدة، وهو ما يعزز من إمكانياته كمركب مضاد للسرطان بشكل فعال وآمن.

ما هو ستيفيا وكيف يمكن أن يناسب المستقبل العلاجي؟

يُستخلص ستيفيا من أوراق شجيرة ستيفيا ريبوديانا، ويُعدُّ مُحليًا طبيعيًا أكثر حلاوة من السكر بخمسين إلى ثلاثمائة مرة، مع استقرار حراري وخصائص غير قابلة للتخمير، وهو خالٍ من السعرات الحرارية. بفضل التخمير، يتاح الآن إمكانيه تحويل مستخلص ستيفيا إلى مركب فعال ضد السرطان، وذلك بارتباط إنزيمات بكتيرية من سلالة SN13T.

الخطوات المستقبلية والتطبيقات المحتملة

يسعى الفريق البحثي الآن لنقل نتائج المختبر إلى تجارب على الفئران، بهدف اختبار قدرة ستيفيا المخمرة على العمل بشكل فعال داخل الكائنات الحية، مع الاستجابات المناعية وعمليات الأيض المعقدة، قبل الانتقال إلى الدراسات السريرية في المستقبل القريب.

[تضمين تغريدة تويتر أو محتوى سوشيال ميديا كما في النص الأصلي]