05:30 م
السبت 10 يونيو 2023
كتبت- شيماء مرسي
البطيخ من الفواكه الصيفية التي يعشقها كثيرون، وعلى الرغم من فوائده إلا أن هناك فئات معينة يجب عليهم الحذر وتجنب الإفراط فيه، وفق ما كشفت الدكتورة مروة شعير خبيرة التغذية والباحث الأول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، في تصريحها لـ “مصراوي”.
قالت الدكتورة: “على الرغم من أن البطيخ له الكثير من الفوائده، إلا أن تناوله في غير موسمه ضار ويشكل خطرا كبيرا، وذلك بفضل احتوائه على مواد تسرع من إنضاجه”.
أضافت: “يجب تناول شريحة في حدود ١٨٠ جرام، وذلك نظرا لمحتواه العالي من السكر، كما من الأفضل تجنب شرب عصير البطيخ”.
حددت شعير مجموعة من الأشخاص يجب عليهم الحذر وتجنب الإفراط في البطيخ، وهما على النحو التالي:
مرضى السكري.
الراغبين في فقدان الوزن.
الأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
المصابين بالكبد الدهني.
مرضى ارتفاع الكوليسترول.
الاسهال.
أمراض البروستاتا.
التهاب القولون.
التهاب جدار المعدة.