للنباتيين!.. إليكِ خطوات تحضير اللوبياء بالزيت

متابعة _ صبا عباس:

يعد طبق اللوبياء الخضراء بالزيت طبق نباتي بسيط وسريع التحضير، بالإضافة إلى أنه مليء بالمكوّنات الصحية.

لذلك ومن هذا المقال سنعرّفكِ على خطوات تحضير اللوبياء بالزيت.

أولاً: المكوّنات:

اللوبياء: كيلو مقطع.
الزيت النباتي: 4 ملاعق كبيرة.
البصل: حبتان مفرومتان.
الطماطم: 3 حبات مقطعة.
الثوم: 3 فصوص مفرومة.
دبس فليفلة: ملعقة كبيرة.
الملح: رشة.
الفلفل الأسود: رشة.
القرفة المطحونة: رشة.

ثانياً: كيفية التحضير:

في البداية سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكوّنات حتى تذبل.

وبعد ذلك أضيفي الطماطم وقلّبي المكوّنات لمرة أخرى.

ثمّ تبّلي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود والقرفة.

وبعدها غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تذبل الطماطم.

ثمّ أضيفي اللوبياء مع التحريك، وبعد ذلك أضيفي دبس الفليفلة وقلّبي المكوّنات قليلاً.

وبعدها غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج اللوبياء بالكامل.

وأخيراً ضعي اللوبياء في طبق وقدّميه على سفرتكِ وهو ساخن وتلذّذي بطعمها الشهي.