وأشار إلى أنه يمكن للفرد اختيار أصناف تعزز من صحته النفسية، مثل الكربوهيدرات المعقدة التي تعزز من القدرة على التركيز والإدراك ووظائف الدماغ عامة وتحد من فرص الخمول والتعب التي تؤثر في الصحة النفسية وتحد من تقلبات المزاج، حيث إن نقصها يؤثر مباشرة في المزاج ويسبب رفع مستويات التعرض للتهيج العصبي.