أظهر تقرير حديث، قيام العديد من المستثمرين بتجفيف محاصيلهم من الخضروات والفواكه عبر تجميدها في آلات مخصصة؛ بهدف المحافظة على جودتها ووضعها في علب تحتفظ بجودتها، وتظهر الصورة مجموعة من العاملين خلال تجفيفهم كميات كبيرة من الخضروات تمهيداً لتغليفها وبيعها. (إيكونومي دايلي الصينية)