فوائد فيتامين سي
1 تأثيرات مضادة للأكسدة
يعد فيتامين «سي»، هو أحد مضادات الأكسدة الفعالة التي تقضي على الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة في الجسم، فهو يقلل من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الالتهاب طويل الأمد بعد الإصابة أو العدوى، ويمكن أن تساعد جرعة فيتامين «سي» يومية أيضًا في إنتاج مواد طبيعية أخرى مضادة للأكسدة.
2 يساعد جهاز المناعة الطبيعي
يساعد فيتامين «سي» جهاز المناعة في محاربة العدوى وتدمير الأجسام الغريبة وتقليل المرض.
كما أنه يحسن التأثيرات الخلوية للخلايا المناعية مثل الخلايا البلعمية والعَدِلات، ويمكن لفيتامين «سي» اليومي أن يساعد أيضًا في إزالة الخلايا المناعية الميتة بعد الإصابة، ما يمنع الضرر الناجم عن تراكم المنتجات الثانوية للنشاط المناعي.
3 الوقاية من السرطان
يساهم فيتامين سي في التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين سي، كما أن فيتامين سي مفيد أيضًا لمرضى السرطان الذين لا يستطيعون الحصول على جميع العناصر الغذائية من خلال تناوله عن طريق الفم أو زيادة الالتهابات أو العدوى من علاج السرطان، وتشير الدلائل إلى أن مكملات فيتامين سي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس والمريء والبروستاتا.