وأضاف «السعدون» بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أنَّ تلك السياسة تحمل تأثيرا على مالك المطعم فمن مصلحته «دوران الطاولة» لاستضافة أكبر عدد، بخلاف موقف العملاء حيث ينقسمون في أهدافهم فمنهم من يريد تناول الوجبة ومغادرة المطعم، ومنهم من يريد الإطالة لصحبة عائلته أو تنظيم عشاء عمل.