إرشادات السلامة أثناء القلي
وقالت وقاية عبر حسابها الرسمي في تويتر، إن الإرشادات التي يجب اتباعها أثناء القلي تتمثل فيما يلي:
1 ارتداء ملابس سميكة تقي من الحروق بسبب الزيت المتطاير.
2 أن يكون مكان القلي يحوي على تهوية مناسبة.
3 إبعاد الأطفال عن أماكن القلي.
4 تغطية القلايات التي تحوي على الزيت حتى لا تتطاير قطرات الزيت.
5 التأكد من عدم وجود مواد سريعة الاشتعال بالقرب من زيت القلي.
6 من المهم وجود طفايات الحريق في المطبخ.
7 مراقبة الزيت أثناء القلي وعدم تركه دون مراقبة.
8 تسخين زيت القلي يكون بشكل تدريجي ولا تملأ المقلاة بالزيت لأكثر من نصفها.
9 لا يتم إضافة زيت جديد في المقلاة على زيت قديم مستخدم.
10 يتم التخلص من الزيت عند تغيير لونه أو رائحته أو تصاعد أدخنة كثيفة منه أثناء القلي.
11 لا ينصح بتكرار عملية القلي باستخدام نفس الزيت لأكثر من مرة.