كشف الخبراء عن المدة التي يمكن فيها الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ أو النيئ في الثلاجة بأمان. ووفقاً لوكالة معايير الغذاء، يجب ضبط الثلاجات على ثماني درجات مئوية أو أقل، وتخزين الطعام في حاويات مغلقة بإحكام، حيث إن هذه الخطوة تبطئ نمو البكتيريا ولكن لا توقفه تماماً. وأوضحت وزارة الزراعة الأمريكية، أنه يمكن الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة، إذا تم تغطيته وتبريده بشكل صحيح. أما بالنسبة للدجاج النيئ، يُنصح بالالتزام بتاريخ انتهاء الصلاحية ومراقبة علامات التلف مثل تغير اللون أو الرائحة غير المعتادة.
إذا كنت غير متأكد من استهلاك الدجاج المطبوخ في غضون يومين، يُفضل تجميده ليظل آمناً للأكل لفترة أطول.