يُعدّ تقليل استهلاك الملح خطوة مهمة للحفاظ على الصحة والوقاية من العديد من الأمراض المرتبطة بارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم. في ما يلي 5 أسباب تدفع الفرد للتقليل من تناول الملح:
الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
الوقاية من حصى الكلى
الحفاظ على صحة العظام
الحد من احتباس السوائل والانتفاخ