نصحت أستاذة طب الأطفال في جامعة تكساس ساوث ويسترن الدكتورة جاكلين ألبين، أهمية مراعاة التنوع في وجبة الطفل بالمدرسة، وأن تتكون من نسب من الغذاء المتوازن. وحددت 5 مغذيات أساسية في وجبة الطفل بالمدرسة، بحسب «هيلث داي» هي:
50 % فواكه وخضروات
حصة حبوب كاملة
بروتينات
دهون صحية (الأفوكادو أو المكسرات)
مياه