طريقة صنع بان كيك بدون بيض بالتوت الأزرق

متابعةجودت نصري

لصنع بان كيك بدون بيض بالتوت الأزرق، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير

– دقيق : 2 كوب
– حليب : 2 كوب (سائل)
– الزبدة : حسب الحاجة (لدهن المقلاة)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت : 4 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : رشّة
– العسل : حسب الرغبة (للتزيين)
– التوت الأزرق : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي، اخلطي كل المكونات معاً باستثناء الزبدة حتى يتجانس المزيج.
اسكبي الخليط في المقلاة على دفعات كل مرة مقدار فنجان صغير بعد تسخين القليل من الزبدة.
حمري كلا الجانبين حتى يصبح البان كيك باللون الذهبي، وارفعيه بعد ذلك من المقلاة.
للتزيين: صبي على الوجه العسل وزينيه بالتوت الأزرق.