متابعة: نازك عيسى
تعرفوا على حيلة فعالة تضمن عدم تحول الموز إلى اللون الأسود والحفاظ على صلابته ونكهته اللذيذة. يعتبر الموز من الفواكه المحبوبة والمغذية، وهو خيار رائع للوجبات الخفيفة والوصفات الحلوة والمالحة. ومع ذلك، عندما يتحول لون الموز إلى الأسود ويصبح طرياً، يفقد جزءاً كبيراً من نكهته ويصبح غير مرغوب فيه.
لمنع الموز من النضوج بسرعة والوصول إلى هذه الحالة، إليكم حيلة فعالة تساعد في الحفاظ على لون الفاكهة أصفر لفترة أطول.
خطوات بسيطة للحفاظ على الموز طازجاً لفترة أطول
1. إبعاد الموز عن الفواكه الأخرى
– أبعدوا الموز عن الفواكه الأخرى: بعض الفواكه مثل التفاح تنتج كميات كبيرة من الإيثيلين الذي يسرّع نضوج الموز.
2. تقطيع الموز
– افصلوا الموزة الجيدة: قطعوها إلى قطعتين أو ثلاث قطع إذا كانت في حالة جيدة.
3. التخزين في حاوية محكمة
– استخدموا حاوية زجاجية: قوموا بتخزين قطع الموز في حاوية زجاجية محكمة الإغلاق.
– التغليف بالبلاستيك: يمكنكم تغليف قطع الموز بغلاف بلاستيكي لمنع امتصاص الرطوبة الزائدة.
4. التخزين في الثلاجة
– ضعوا الحاوية في الثلاجة: تأكدوا من ضبط درجة حرارة الثلاجة بين 10 و15 درجة مئوية.
بهذه الطريقة، تتباطأ عملية نضج الموز، مما يساعد في الحفاظ على لونه الأصفر وملمسه ونكهته لفترة أطول. جربوا هذه الخطوات البسيطة وتمتعوا بموز طازج ولذيذ في كل وقت.
