خمسة أنواع من المأكولات البحرية تحتوي على دهون صحية وتعزز المناعة

الأسماك وفوائدها الصحية

تعد المأكولات البحرية جزءًا هامًا من النظام الغذائي الصحي، فهي تساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة والجهاز المناعي. ليست فوائدها مقتصرة على المذاق فقط، إذ تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية التي يصعب الحصول عليها من مصادر أخرى، وتُعد من أهم دعائم التغذية المتكاملة.

يساعد تناول الأسماك بشكل منتظم في الوقاية من أمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم، وهو يعزز المناعة ويقوي العضلات. كما أنها غنية بأحماض أوميجا 3 وفيتامين ب12 والمعادن مثل الحديد، السيلينيوم، الزنك وفيتامين د، مما يدعم الدفاعات بالجسم ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض.

أنواع من الأسماك وفوائدها

الماكريل

يُعرف الماكريل بكونه مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، ويحتوي على عناصر مهمة مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم والماغنيسيوم. وهو غذاء مغذي وآمن من مخاطر الزئبق، مما يجعله خيارًا ممتازًا للصحة العامة.

الرنجة

تتميز الرنجة بأنها مصدر للدهون الصحية، وتحتوي على فيتامينات ب والماغنيسيوم الضرورية للجسم. تُعد من الأطعمة التي تعزز الصحة بشكل عام، خاصةً بمحتواها الغذائي المفيد.

المحار

يعزز المحار الصحة إذ يحتوي على نسب عالية من فيتامين ب12، والزنك والحديد، وهي عناصر ضرورية لصحة الدم والجهاز المناعي. حصة صغيرة منه تكفي لتلبية الاحتياجات اليومية من هذه المغذيات، مما يجعله علاجًا فعالًا لفقر الدم ونقص العناصر الحيوية.

السلمون

يُعرف السلمون بغناه بفيتامين د الذي يقوي العظام ويدعم الأداء المناعي. يحتوي على بروتين عالي الجودة وأحماض دهنية مهمة لصحة القلب والدماغ، كما أنه يتصف بمستوى منخفض من الزئبق، مما يزيد من أمان تناوله.

السردين

بالرغم من حجمه الصغير إلا أن السردين يُعد من أغنى مصادر فيتامين ب12، السيلينيوم، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين ه. ويوفر حمضِي EPA وDHA الهامين لدعم صحة القلب ومقاومة الالتهابات.

نصائح غذائية مهمة

يفضل دائمًا اختيار الأسماك المنخفضة في نسبة الزئبق، مثل السردين والسلمون، لتجنب المخاطر الصحية. يُنصح بعدم قلي الأسماك بكثرة لتفادي تشكيل مركبات ضارة، ودمج المأكولات البحرية ضمن نظام غذائي متوازن لتحقق الفوائد الصحية القصوى.