دراسة تربط بين الأغطية المعدنية للزجاجات وتلوث المشروبات بالبلاستيك الدقيق

أظهرت دراسة جديدة أطلقها جهاز سلامة الأغذية الفرنسي أن الأغطية المعدنية لزجاجات المشروبات، مثل الصودا، قد تكون مصدراً كبيراً لتلوث المواد البلاستيكية الدقيقة في المشروبات. قام الباحثون بمقارنة مستويات هذه الجسيمات في الماء والمشروبات الغازية، واكتشفوا وجودها في جميع العينات، وكانت مستوياتها أعلى في السوائل الموجودة في الزجاجات الزجاجية. تبين أن مصدر التلوث الرئيسي هو طلاء البولستر على الأغطية المعدنية للزجاجات، حيث طابق لون الجسيمات البلاستيكية المعزولة لون وتركيبة الطلاء على الأغطية.

الملوثات البلاستيكية الدقيقة وأخطارها

الجسيمات البلاستيكية الدقيقة عبارة عن قطع صغيرة من البلاستيك وهي ناتجة عن تحلل قطع أكبر من البلاستيك، وتحتوي على مواد كيميائية خطرة مثل ثنائي الفينول أ والفيثالات وحمض البيرفلوروإيثيلين، التي تُعد خطراً صحياً كبيراً. تم العثور على هذه الجسيمات في جميع أجزاء جسم الإنسان، وتُعد سامة للأعصاب ويمكن أن تمر عبر حاجزي المشيمة وتؤثر على الدماغ، مع ارتباطها بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

مصادر التلوث والتعرض الشخصي

التعرض لهذه المواد غالباً ما يتم عن طريق النظام الغذائي، خاصة مع وجود جزيئات البلاستيك الدقيقة في الأطعمة والمشروبات، وأيضاً من خلال التعبئة والتغليف. أظهرت الدراسة أن جميع المشروبات التي فُحصت في زجاجات الماء، سواء كانت زجاجية أو بلاستيكية أو محمية بالطوب، كانت تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة، وكانت المستويات أعلى في الزجاجات الزجاجية التي تحتوي على أغطية معدنية، مقارنةً بالزجاجات البلاستيكية التي تستخدم أغطية بلاستيكية مختلفة عن الطلاء الموجود على الأغطية المعدنية.

طريقة التلوث والأبحاث الخاصة بالمصنع

بحث الباحثون في عملية التصنيع، وتبين أن الأغطية المعدنية في بعض الأحيان تُخزن مع آلاف الأغطية الأخرى في أكياس أو صناديق، وتحتك مع بعضها أثناء النقل والتخزين، مما يؤدي إلى تساقط جزيئات بلاستيكية تتسرب إلى المشروبات عند تثبيتها على الزجاجات. كشفت الفحوص أن هذه الجسيمات تتطابق في اللون والتركيب مع الطلاء المغطّي للأغطية الخارجية، وهي عملية يمكن الحد منها عبر تنظيف الأغطية جيداً قبل الاستخدام، حيث يمكن إزالة البلاستيك الدقيق بواسطة الشطف وتجفيف الأغطية، لكن تطبيق هذه الطريقة على مستوى صناعي قد يكون أكثر تحدياً من العمل في المختبر.

مخاطر المنتجات وتأثيرات التلوث

بالرغم من أن مخاطر المواد البلاستيكية الدقيقة أصبحت أكثر وضوحاً، إلا أن التأثيرات الصحية المباشرة لهذه الجسيمات الموجودة في الزجاجات غير واضحة حالياً، نظراً لوجود أنواع مختلفة من البلاستيك وتنوع المواد الكيميائية التي تحتويها الجسيمات، ولم تقم الدراسات الأخيرة بإجراء تقييمات لمخاطرها بشكل دقيق على الصحة العامة.