متابعة – علي معلا
السوس هو أمرٌ مزعج يمكن أن يتسلل إلى مختلف أنواع الطعام، ويعدّ البقوليات من الأطعمة المفضلة له. إذا كنت تعاني من مشكلة تسلل السوس إلى البقوليات في مطبخك، فإنني سأقدم لك حيلة ذكية وفعّالة لمنعه من ذلك. في هذا المقال، سأشرح لك هذه الحيلة التي ستساعدك على الحفاظ على بقولياتك خالية من السوس وطازجة لفترة أطول.
الحيلة الذكية هي استخدام أوراق اللورا الجافة كوسيلة لمنع تسلل السوس إلى البقوليات. اللورا هي نبات عطري يستخدم في التوابل ويتميز برائحته القوية التي تكرهها الحشرات، بما في ذلك السوس.
إليك خطوات استخدام هذه الحيلة:
1. اشترِ أوراق اللورا الجافة من متجر التوابل المحلي أو من المتاجر عبر الإنترنت. تأكد من شراء الأوراق الجافة وليست الطازجة.
2. احفظ البقوليات في وعاء محكم الإغلاق. قد تحتاج إلى تخزينها في أكياس زجاجية أو حاويات بلاستيكية محكمة للحفاظ على الطازجة ومنع دخول السوس.
3. ضع بعض أوراق اللورا الجافة في وعاء التخزين مع البقوليات. يمكنك وضع عدة أوراق في الوعاء حتى يغطي سطح البقوليات بشكل جيد.
4. أغلق الوعاء بإحكام واتركه في مكان جاف وبارد. ستبدأ أوراق اللورا بإطلاق رائحتها القوية التي ستكرهها السوس وتبعده.
5. استمر في استبدال أوراق اللورا الجافة بانتظام، حيث قد تفقد رائحتها بمرور الوقت. قد تحتاج إلى تغييرها كل بضعة أسابيع أو عندما تشعر بأن الرائحة بدأت تتلاشى.
مع استخدام أوراق اللورا الجافة، ستجد أن السوس لن يتسلل إلى البقوليات بسهولة. وبالتالي، ستتمكن من الاستمتاع ببقوليات طازجة ونقية دون القلق من التلوث الحشري.
إليك بعض النصائح الإضافية:
– قبل استخدام البقوليات، تأكد من فحصها جيدًا للتأكد من عدم وجود أي علامات على وجود السوس. قد تحتاج إلى فحفظها أو تجميدها لبضعة أيام للتأكد من قضاء أي بقايا للسوس.
– يمكنك استخدام الحيلة السابقة أيضًا مع البقوليات المجروشة أو مسحوق البقوليات. ما عليك سوى وضع بعض أوراق اللورا الجافة في الحاوية التي تحتوي على المجروشة أو المسحوق، وسيساعد ذلك في الحفاظ على جودتها ومنع تسلل السوس.
– تجنب تخزين البقوليات بالقرب من المواد الغذائية الأخرى التي قد تجذب الحشرات. يفضل تخزينها في مكان منفصل ونظيف.
– قم بتنظيف مساحات المطبخ وخزائن التخزين بانتظام للتأكد من عدم وجود أي فتات طعام تجذب السوس. قم بمسح الأرفف بمحلول ماء وصابون وجففها جيدًا قبل وضع البقوليات فيها.
باستخدام هذه الحيلة الذكية، يمكنك الحفاظ على بقولياتك خالية من السوس والاستمتاع بطعام صحي ونظيف. قد تستغرق بعض الجهود والاهتمام الإضافي، ولكن النتيجة ستكون تجربة طهي ممتعة ومطمئنة. جرب هذه الحيلة واستمتع ببقولياتك اللذيذة بلا قلق من السوس!
