متابعة: محمد ضوا
1. استخدم وعاء محكم الإغلاق: احفظ الملح في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق لمنع الرطوبة والهواء من الوصول إليه.
2. اختر مكانًا باردًا وجافًا: احفظ الملح في مكان بارد وجاف، مثل خزانة أو رف بعيدًا عن مصادر الحرارة والضوء. الرطوبة والحرارة يمكن أن تتسبب في تكتل الملح وفقدان نكهته.
3. أضف الأرز غير المطبوخ: ضع كيسًا صغيرًا من الأرز غير المطبوخ في وعاء الملح. سيساعد الأرز على امتصاص أي رطوبة موجودة في الهواء، مما يحافظ على جفاف الملح.
4. استخدم مادة ماصة للرطوبة: يمكنك أيضًا وضع مادة ماصة للرطوبة، مثل هلام السيليكا أو أقراص الفحم، في وعاء الملح. ستساعد هذه المواد على امتصاص الرطوبة الزائدة والحفاظ على جفاف الملح.
**5. اغلق الوعاء بإحكام:** تأكد من إغلاق الوعاء بإحكام بعد كل استخدام. سيمنع هذا الرطوبة من دخول الوعاء وإفساد الملح.
نصائح إضافية:
* لا تقم بتخزين الملح في وعاء معدني، لأن الملح قد يتفاعل مع المعدن ويفقد نكهته.
* تجنب حفظ الملح بالقرب من التوابل الأخرى، لأنها قد تمتص نكهة الملح.
* إذا تكتل الملح، يمكنك فركه بملعقة أو هز الوعاء لإفكاكه.
باتباع هذه النصائح، يمكنك حفظ الملح لفترة طويلة في المنزل والحفاظ على نكهته وجودته.
