لا تغفلوها!.. نصائح ذهبية لطهي لحم الغنم في قدور الضغط

متابعة _ لمى نصر:

تسدي لنا قدور الضغط معروفاً كبيراً بما توفّره علينا من وقت مستهلك في عملية الطهي. ومن أكثر ما ننصحكِ باستخدام قدور الضغط في طهيه هي اللحوم بأنواعها. إذ تستهلك اللحوم وقت طويل نسبياً.

وفي هذا المقال سنقدّم لكِ بعض النصائح التي عليكِ التقيّد بها لطهي لحم الغنم في قدور الضغط.

1استخدمي التوابل الصحيحة لإضافة نكهة لذيذة إلى لحم الغنم. مثل الثوم والأوريغانو والملح والفلفل الأسود.

2بعد انتهاء الطهي اتركي لحم الغنم يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل فتح قدر الضغط.

3تجنّبي الإفراط في طهي لحم الغنم للحفاظ على قوامه الطري ونكهته اللذيذة.

4تأكدي من إغلاق قدور الضغط بشكل صحيح واتبعي التعليمات المرفقة به.

5قطّعي لحم الغنم إلى قطع متساوية الحجم لضمان التسخين المتساوي.