ما التغيرات التي تطرأ على جسمك عند إضافة الكمون إلى نظامك الغذائى لمدة 30 يوماً؟

أضف الكمون إلى نظامك الغذائي يوميًا لمدة 30 يومًا لملاحظة تأثيراته الصحية بحسب خبراء التغذية.

الفوائد الصحية لإضافة الكمون

يساعد الكمون على إنقاص الوزن؛ أظهرت دراسات أن تناول نحو نصف ملعقة صغيرة من الكمون المحمص (حوالي 1.5 غرام) مع الزبادي قبل الإفطار والغداء لمدة شهر يمكن أن يقلل الوزن ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر.

يحتوي الكمون على مركب فعال يُسمى الثيموكوينون، وهو مضاد أكسدة ومضاد التهاب يساعد في مواجهة الجذور الحرة وتنقية الجسم من السموم.

يساعد الكمون في خفض الكوليسترول عند تناول حوالي 3 غرامات يوميًا، حيث يقلل الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) بينما يسهم في رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) والحفاظ على توازنه.

يعزز الكمون الهضم ويعد علاجًا تقليديًا لعسر الهضم، إذ يزيد نشاط الإنزيمات الهاضمة ويعزز إفراز العصارة الصفراوية من الكبد، مما يساعد على هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية في الأمعاء.

يساهم الكمون في الوقاية من مرض السكري جزئياً لأن مكوناته مثل الكومينالدهيد تؤثر على سكر الدم عبر تثبيط إنزيمات في مسار استقلاب الكربوهيدرات، مما يساعد على ضبط مستويات السكر.

يُعد الكمون مصدرًا جيدًا للحديد؛ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون تحتوي على نحو 1.4 ملغ من الحديد، أي حوالي 17.5% من الاحتياج اليومي للبالغين، فتناولّه بانتظام يمكن أن يساعد في مكافحة فقر الدم وتقليل التعب.

أظهرت دراسات على الحيوانات أن مسحوق الكمون قلل نمو الأورام بشكل كبير وأظهر خواصًا مضادة للسرطان والالتهاب، مع تأثير في تثبيط مؤشر التهابي رئيسي معروف باسم NF‑kappaB.

من يجب أن يتجنبه وما هي المخاطر

تجنب تناول الكمون إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البقدونس لأنهما من نفس العائلة، وإذا كنت تعاني انخفاضًا في سكر الدم أو معرضًا لخطر نقص سكر الدم، وإذا كنتِ حاملًا أو مرضعة، أو إذا كنت تعاني من اضطراب نزيف أو ستخضع لعملية جراحية.

يُعتبر استخدام الكمون في الطهي آمنًا، لكن لا تخلط بينه وبين حبة البركة فهما مختلفان. لا توجد جرعة آمنة محددة لمكملات الكمون، لذا الأفضل الاكتفاء باستخدامه في الطهي، وملعقة صغيرة من مسحوق الكمون تزن نحو 3 غرامات. إذا رغبت في استخدام مكملات الكمون استشر طبيبك قبل ذلك.