تمتع بوجبات مغذية وسريعة التحضير
في حياتنا اليومية المزدحمة، يصبح من الصعب أحيانًا تحضير وجبات صحية ومتوازنة دون قضاء ساعات في المطبخ. لكن لا داعي للقلق، فهناك العديد من الأطباق التي يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة، مع الحفاظ على قيمتها الغذائية والطعم الرائع.
أفكار لأطباق صحية في 30 دقيقة أو أقل
1. سلطة الكينوا المتوسطية
- المكونات:
- خضروات طازجة مثل الخيار، والطماطم، والفلفل الأحمر
- حفنة من البقدونس المفروم
- عصير ليمونة واحدة
- زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح وفلفل حسب الذوق
- طريقة التحضير:
- اسلق الكينوا في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة ثم اتركها تبرد قليلاً.
- اخلط الكينوا مع الخضروات المقطعة والبقدونس.
- أضف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وقلّب جيداً.
- تقدم مباشرة أو تحفظ في الثلاجة للاستمتاع بها لاحقاً.
2. دجاج مشوي مع خضروات سريعة
- المكونات:
- طريقة التحضير:
- سخن مقلاة مع قليل من زيت الزيتون، ثم أضف الثوم وقطع الدجاج.
- اقلب الدجاج حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
- أضف الخضروات واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق حتى تطرى الخضروات.
- تبل بالملح والفلفل والبهارات المفضلة، ثم قدم الطبق ساخناً.
3. شوربة العدس السريعة
- المكونات:
- طريقة التحضير:
- في قدر، سخن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم حتى يذبلا.
- أضف الجزر والعدس والكمون، ثم صب الماء أو المرق حتى يغطي المكونات.
- اترك الشوربة تغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
- استخدم خلاط يدوي لهرس الشوربة إذا رغبت بقوام ناعم، ثم تبل بالملح والفلفل وقدمها دافئة.
نصائح للحصول على وجبة صحية سريعة
- اختر مكونات طازجة وموسمية لتحقيق أفضل مذاق وقيمة غذائية.
- استخدم طرق طهي صحية مثل الشوي أو السلق أو التبخير لتقليل الدهون غير الصحية.
- تجنب الإكثار من الدهون والملح والسكريات المضافة.
- قم بتحضير بعض المكونات مسبقاً مثل قطع الخضروات أو تغسيل الحبوب لتسريع عملية الطهي.
باتباع هذه الوصفات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبات لذيذة ومغذية تحافظ على صحتك دون الحاجة لقضاء وقت طويل في المطبخ. جربها اليوم وشاركنا تجربتك!