مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تستدعي اهتمامًا خاصًا بالنظام الغذائي اليومي، حيث إن تناول الأطعمة الغنية بالسكر والكربوهيدرات البسيطة قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل غير طبيعي. لذلك، من الضروري التركيز على وصفات صحية تحتوي على مكونات تساعد في السيطرة على نسبة السكر وتحافظ على صحة الجسم بشكل عام. لتحضير وجبات صحية لمرضى السكري، يجب اختيار مكونات غنية بالألياف،
Source