متابعةجودت نصري
لقد ربطت الدراسات منذ فترة طويلة النظام الغذائي الصحي بوظيفة الدماغ، وأظهرت أن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة يمكن أن يحسن الذاكرة والتركيز والقدرات المعرفية.
وفي دراسة حديثة، اكتشف الباحثون أن مكملات الألياف الغذائية قد تعزز أيضًا وظائف المخ خلال 12 أسبوعًا، وفقًا لنتائج الدراسة.
شمل البحث 72 فردًا (36 توأمًا) فوق سن الستين. وتحقق الباحثون مما إذا كانت مكملات البريبايوتك اليومية غير المكلفة يمكن أن تحسن وظائف المخ وقوة العضلات عند دمجها مع تمارين المقاومة والبروتين الغذائي.
في حين أن مكملات الألياف النباتية (البريبايوتكس) لم تحسن بشكل كبير قوة العضلات، إلا أنها أدت إلى تحسينات كبيرة في الوظيفة الإدراكية.
وهذه النتيجة مثيرة بشكل خاص، لأنها تشير إلى أن التدخلات الصحية في الأمعاء يمكن أن تكون وسيلة بسيطة وفعالة من حيث التكلفة لمكافحة التدهور المعرفي، وهو مصدر قلق مع تزايد شيخوخة سكان العالم.
يرتبط تناول الألياف بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وإدارة الوزن بشكل أفضل.