تعرف على الفرق بين الجسم الحمضي والقلوي

متابعةجودت نصري

تتمتع أجسامنا بدرجة حموضة طبيعية، والتي ترمز إلى “طاقة الهيدروجين” أو “سعة الهيدروجين”، وتشير إلى مستوى الحموضة والقلوية في سوائل الجسم.
من الضروري أن تكون أجسامنا قلوية وليست حمضية، لأنه إذا أصبحت سوائل الجسم حمضية للغاية، فسنكون في خطر متزايد للإصابة بالأمراض.
يؤثر الرقم الهيدروجيني للسوائل على كل خلية في أجسامنا، وعندما تظل أجسامنا في حالة مستمرة من الحماض أو تكون شديدة الحموضة، فقد يؤدي ذلك إلى إجهاد أجسامنا لفترة طويلة، ويمكن أن يضعف جهاز المناعة، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض .
كما يمكن أن يؤدي نظام الجسم الحمضي إلى زيادة الجذور الحرة الضارة وتطور حصوات الكلى، حيث يصبح الجسم بيئة خصبة تطيل عمر الفيروسات والبكتيريا الضارة.

ما هي الحموضة العالية؟

يصف مصطلح الحموضة حالة يتأثر فيها الجسم بالإنتاج الزائد لأحماض المعدة. في الظروف الطبيعية، تفرز المعدة حمض الهيدروكلوريك، الذي يساعد في عملية الهضم وتكسير الطعام، ولكن عندما يتم تحفيز هذه العملية الطبيعية بطريقة تؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية. .
يمكن أن تنجم الحموضة عن أنماط الأكل غير المنتظمة، والأنظمة الغذائية البدائية، والإجهاد، والتدخين، والنظام الغذائي غير الصحي، ونمط الحياة المستقر. يمكن أن تشمل أعراض ارتفاع حموضة الجسم ما يلي:
عسر الهضم؛
حرقة في المعدة.
جثاء؛
– طعم مر في لعاب الفم .
حرقة في الحلق.
تحتجز؛
غثيان؛
أرق.

مخاطر ارتفاع الحموضة في الجسم
عندما يكون الجسم حمضيًا، فإنه يؤثر على كل شيء بدءًا من المناعة إلى الوظيفة العصبية وحتى صحة العظام، وقد ربط اليابانيون الحموضة بالأمراض التنكسية مثل التهاب المفاصل والسرطان وهشاشة العظام.
يعد الجسم الحمضي أيضًا بيئة مناسبة جدًا لنمو البكتيريا والفيروسات، مما يعني أن الشخص غالبًا ما يصاب بالمرض في كثير من الأحيان، وعندما يكون الجسم غير متوازن، يصبح عرضة لحالات مثل مرض السكري.

ما هي القلوية؟
من أجل فهم القلوية، تحتاج إلى فهم مستويات الرقم الهيدروجيني، وهو المقياس المستخدم لتحديد مدى قلوية أو حمضية شيء ما.
الرقم الهيدروجيني 0 يقع في الطرف الحمضي للمقياس ويعني أن الشيء الذي يتم قياسه حمضي تمامًا. على الطرف الآخر من المقياس، الرقم الهيدروجيني 14 قلوي تمامًا، والنقطة المحايدة هي الرقم الهيدروجيني 7.
تختلف مستويات الأس الهيدروجيني لأجزاء مختلفة من الجسم، مما يعني أن بعض الأجزاء تكون أكثر حمضية بينما تكون الأجزاء الأخرى أكثر قلوية.
على سبيل المثال، يحتوي الدم عادةً على درجة حموضة تتراوح بين 7.35 و7.45، مما يجعله قلويًا قليلاً. من ناحية أخرى، تكون المعدة شديدة الحموضة، حيث يبلغ الرقم الهيدروجيني 3.5 أو أقل.
إن جعل الجسم أكثر قلوية لا يعني جعله قلويًا تمامًا. أنت بحاجة إلى بعض الحموضة، لأنها ضرورية لعملية الهضم والعمليات الأخرى، ولكنها تتعلق أكثر بإعادة توازن الجسم.

فوائد زيادة قلوية الجسم

عندما يكون الجسم أكثر قلوية، فإنه يحقق توازنًا أفضل لدرجة الحموضة، ويكون أكثر صحة ويقل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
عندما يكون الجسم في توازن جيد لدرجة الحموضة يمكن أن يؤدي إلى العديد من الفوائد بما في ذلك:
المزيد من الطاقة؛
تحسين الوظيفة الإدراكية.
– إبطاء عملية الشيخوخة.
فقدان الوزن؛
– انخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
– تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
زيادة المناعة.

كيف يمكنك تحقيق التوازن بين الحموضة والقلوية في جسمك؟
أفضل طريقة لجسمك لتحقيق توازن أفضل في درجة الحموضة هي تعديل نظامك الغذائي.
كقاعدة عامة، تميل الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان إلى أن تكون أكثر حمضية، في حين أن النظام الغذائي النباتي الغني بالأطعمة النباتية مثل الخضروات والفواكه يميل إلى أن يكون أكثر قلوية.
في حين أن الجسم يحتاج إلى نظام غذائي يتضمن الأطعمة الحمضية والقلوية، فإن اتباع نظام غذائي من الأطعمة المصنعة والأطعمة الغنية بالدهون والسكر يمكن أن يسبب الكثير من الحموضة.
من خلال تعديل نظامك الغذائي، والتخلص من الأطعمة المصنعة، والحفاظ على نظام غذائي أكثر صحة يعتمد على النباتات، يمكنك تحقيق التوازن في جسمك والتمتع بصحة أفضل.