متابعة: محمد ضوا
إليك طريقة أخرى لتحضير الهمبرغر في المنزل:
المكونات:
– 500 غرام من لحم البقر المفروم
– 1/4 كوب من البصل المفروم
– 2 فصوص ثوم مهروس
– 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
– 1 ملعقة صغيرة من الخردل
– ملح وفلفل حسب الذوق
– شرائح الجبن (اختياري)
– خبز الهمبرغر
– إضافات اختيارية مثل الخس، الطماطم، البصل، والمخللات
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزج لحم البقر المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، الصلصة الصويا، صلصة الطماطم، الخردل، الملح، والفلفل. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. قسّم العجينة إلى كرات صغيرة واضغط عليها برفق لتشكيل قرص همبرغر.
3. سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بوضع قرص الهمبرغر في المقلاة المسخنة. قد تحتاج إلى إضافة قليل من الزيت أو الزبدة إلى المقلاة لمنع الالتصاق.
4. قم بطهي الهمبرغر لمدة 45 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج حسب تفضيلك. إذا كنت ترغب في إضافة شريحة جبن، قم بوضعها على الهمبرغر قبل أن ينضج تمامًا واتركها حتى تذوب.
5. قم بتحميص خبز الهمبرغر في الفرن أو على المقلاة لإضافة القرمشة.
6. ضع قرص الهمبرغر المطهو على خبز الهمبرغر وأضف الإضافات التي تفضلها مثل الخس، الطماطم، البصل، والمخللات.
7. قدم الهمبرغر ساخنًا واستمتع بوجبتك!
تذكر أنه يمكنك تعديل هذه الوصفة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة توابل إضافية أو تجربة أنواع مختلفة من اللحم المفروم أو استخدام صلصات مختلفة. استمتع بتحضير الهمبرغر اللذيذ في المنزل!