متابعة – علي معلا
الحليب هو إحدى الأطعمة الموصى بها بشدة من قبل الأطباء وخبراء التغذية للحفاظ على صحة جيدة وتوفير العناصر الغذائية اللازمة لنمو الأطفال وحمايتهم من العديد من الأمراض. يتميز الحليب بفوائد عديدة، وخاصة في تقوية العظام والأسنان بسبب احتوائه على الحديد والكالسيوم.
وعلى الرغم من فوائده، سنستعرض في هذا المقال بعض المعلومات الغريبة عن الحليب:
1. في الماضي، كانت إضافة الحليب إلى الشاي تعتبر رمزًا للثراء والفخامة، حيث كانوا يعتقدون أن صب الشاي بمفرده في كوب من الخزف يسبب تكسير الكوب.
2. يشير البحث إلى أن الأشخاص الذين يشربون الحليب كامل الدسم أقل عرضة للإصابة بالبدانة مقارنة بأولئك الذين يشربون الحليب قليل الدسم.
3. يمكن استخدام الحليب في إنتاج نوع من البلاستيك العديم الرائحة والقابل للتحلل والمضاد للكهرباء، ولا يذوب في الماء.
4. حليب الأم يحتوي على مواد لا يمكن هضمها بواسطة الأطفال، ولكن تستفيد أجسامهم منها كغذاء للبكتيريا المعوية المفيدة والمهمة لهم.
5. يستخدم بروتين الحليب في صناعة مادة اللاتكس التي تستخدم في العديد من الصناعات والمنتجات.
6. في الماضي، كان الحليب سامًا للبشر قبل حوالي 11 ألف عام، وكان الطريقة الوحيدة الممكنة لاستهلاكه بدون ضرر للجسم هي تحويله إلى جبن بتخفيض مستويات اللاكتوز فيه.
7. يشكل حليب الماعز 65% من استهلاك الحليب في جميع أنحاء العالم.
8. لا يجب إطعام القطط البالغة بالحليب، حيث إنها لا تنتج الإنزيم اللازم لهضم اللاكتوز.
تابعنا على Google News